ANÍS LA VIOLETERA En el corazón de Constantina se encuentra La Violetera , la única destilería que ha sobrevivido al paso del tiempo, testigo silenciosa de una historia familiar marcada por la guerra, el emprendimiento y el amor por la tradición. Todo comienza en 1914, cuando Juan José nace en Barcelona. Su madre, nacida en Badajoz en 1919, vivió de cerca los años difíciles de la Guerra Civil. Fue precisamente este conflicto el que cambiaría el rumbo de la familia: Juan José fue trasladado a Casto Manco, y allí comenzó su etapa como Guardia Civil. Sin embargo, por razones políticas fue expulsado del cuerpo. Lejos de rendirse, Juan José se reinventó: escribía cartas a periódicos y trabajó como comercial. Su esposa, amante de la lectura, fue siempre un apoyo incondicional. El padre de Juan José, por su parte, trabajaba en Constantina como capitán o comandante de la Guardia Civil. Fue precisamente este vínculo lo que hizo que la familia decidiera asentarse en la localidad en 1945...
.jpeg)
