DESTILERÍAS DE CONSTANTINA

En el corazón de Constantina, entre historia y naturaleza, encontramos La Exótica, una pequeña fábrica con alma artesana que ha sabido conjugar tradición, innovación y pasión por los licores. Fundada en 2012, esta empresa local comenzó su andadura con una visión clara: recuperar los sabores auténticos de siempre, con una identidad muy personal. Dos años más tarde, en 2014, lanzarían su producto estrella: la ginebra artesanal, que ha conquistado paladares tanto dentro como fuera de nuestras fronteras.

El nombre no es casual. Responde a la búsqueda del equilibrio perfecto entre la mora y la canela, una combinación que, según su creador, definía su idea del sabor ideal. Así nació "La Exótica", un homenaje al gusto y a la creatividad del productor.

La gama de bebidas que producen es amplia y cuidada. Destacan la ginebra, su producto más demandado, junto al anís artesanal, la tradicional crema de guindas, el licor de menta, la crema de whisky y otros anises. Cada uno de estos licores cuenta con su receta única y secreta, elaborada con mimo y desde la experiencia.

Uno de los grandes valores de La Exótica es su proceso de destilación, que se realiza de forma tradicional, con leña de encina, respetando técnicas de toda la vida. Esto les permite mantener el carácter artesanal y el sabor auténtico de cada producto. 

Próximamente se trasladarán a una nueva fábrica con maquinaria moderna para el etiquetado, embotellado y taponado, por ahora, todo el trabajo sigue siendo manual, lo que convierte cada botella en una pequeña obra de dedicación.

Si estás pensando en conocer La Exótica, debes saber que las visitas son concertadas de lunes a viernes. Durante el recorrido, los visitantes pueden descubrir el proceso artesanal, la historia de la fábrica y realizar una degustación guiada de sus productos más emblemáticos.

La Exótica ha sabido hacerse un hueco fuera de la comarca gracias a su presencia en redes sociales, la radio y colaboraciones con empresas. Además, cuentan con distribución en Francia, gracias a un acuerdo con Grupo Caballero S.A., lo que demuestra la proyección internacional de sus productos.